注册管理新规施行 助力特医食品产业发展
近年来，特殊医学用途食品的消费需求稳步增长，但由于公众认知度不高、购买渠道有限、研发成本较高等因素，行业发展趋于缓慢。1月1日，新修订的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(以下简称《办法》)正式实施，进一步严格产品注册条件、要求和程序，保...
“菜单”标注有了新标准，菜单中应描述菜品确切数量或重量
菜单中应描述菜品确切数量或重量，还可标注推荐食用人数;菜品是否为“预制品”“半成品”应明确标注;香菜、葱、姜、蒜等辅料及过敏原应清楚标明。中国商业技师协会近日发布团体标准《餐饮业标准化菜单指南》。该标准从“菜单”入手，通过鼓励菜单中标注主食...
复合蛋白饮料将迎行业新标准
临近春节，饮料销售迎来一波小高峰。近年来，随着消费升级和消费者对于健康的重视，复合蛋白饮料在众多饮料品类中逐渐“突出重围”。记者从中国饮料工业协会了解到，根据行业对主要生产企业的统计，复合蛋白饮料年产量达到60万吨以上。实际上，消费者认识蛋...
年夜饭菜单上新“龙”意菜肴
龙年春节将至，大街小巷年味渐浓，市民的年夜饭已陆续预订起来了。近日，记者走访城中多家餐饮了解到，今年许多粤菜餐厅的年夜饭早已被订满，新春氛围已经拉满，龙年吉祥菜肴即将“登台”。过去几年，市民居家吃年夜饭更多，年夜饭预制菜、年夜饭外卖等火爆。
海关总署：禁止进口日本福岛等10个县（都）食品
7月7日，海关总署进出口食品安全局负责人就国际原子能机构发布日本福岛核污染水处置综合评估报告回答记者提问。该负责人表示，2011年日本福岛核泄露事故发生以来，中国海关一直高度重视事故导致的日本输华食品放射性污染问题，密切跟踪日本政府对福岛核...
半天妖烤鱼就食品安全等问题致歉：涉事两家门店永久关停！
央广网北京3月24日消息(记者苗雁)3月24日，网红餐饮品牌“半天妖烤鱼”就此前“安徽合肥两家门店存在食材问题”事件发表声明，表示将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。据媒体报道，半天妖烤鱼在安徽合肥的唯品会奥莱店和瑶海家天下店两家门店...
春季食品安全，市场监管部门有话要说
春季是万物复苏的季节，气温回暖，但也是病源微生物滋生的活跃期。为了保障公众的饮食安全和身体健康，桂林市市场监管局发布以下春季食品安全预警提示：预防细菌性食物中毒食物应烧熟煮透，谨慎食用凉拌菜、生食海产品等食品。不吃过期霉变、感观异常的食物，
绍兴市疾控中心提醒：切勿铤而走险，“拼死吃河豚”要不得
今年3月份以来，绍兴市已接连报告2起因食用河豚而引起的食源性聚集疫情，有3人中毒到医院就诊，其中重症2例，发生场所均为家庭聚餐。目前症状较重的患者经ICU全力救治，患者病情稳定并逐渐好转。经流行病学调查显示，2名重症患者均摄入河豚内脏，在患...
馒头添加甜味剂不可取
馒头是我国的传统面食，属于发酵面制品。用面肥（也叫面引子、面酵子）做的老面馒头，松软可口，越嚼越香，还有淡淡的甜酒香气，深受人们喜爱。近年来，在市场监管部门组织的食品安全抽检中，发现偶有不良商家在面粉中加入甜味剂，制成所谓的“香甜老面馒头”...
春季预防食源性疾病的提示
随着春季来临，气温逐渐升高，各种致病微生物容易滋生，若不注意饮食卫生，还极易罹患感染性食源性疾病；同时，在这春意盎然的季节，山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物和蘑菇破土而出，也是河鲀鱼肥和贝类逐渐上市的季节，部分地区出现因自采...
太原杏花岭区市场监管局“你点我检”进社区
3月16日，杏花岭区市场监管局食品快速检测工作人员走进辖区巨轮街办北大街西社区，开展食品安全“你点我检你送我检”活动，积极引导民众健康理性科学消费。活动现场，工作人员利用电子显示屏播放宣传标语，发放宣传资料并现场介绍解读宣传页内容，讲解伪劣...
2023年山西省“关注食盐安全 共享健康生活” 宣传启动仪式在临汾举行
为了普及食盐科学知识，深入开展减盐科普知识宣传,进一步提高人民群众科学健康用盐意识，3月17日，2023年山西省“关注食盐安全共享健康生活”宣传启动仪式在临汾市平阳广场举行。省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长崔巍，市食安委副主任、...
草莓99、蜜瓜假进口……“水果自由”路上还有哪些坑
品类丰富、品质优良的水果如今已经成为人们饮食中不可或缺的组成部分。但记者调查发现，部分不良商家将歪心思动到水果销售领域，通过过度包装、打信息差等手段牟利。业内人士建议，应采取更为多元的监督管理手段，保障消费者合法权益。“假精致”还是“真上当...
销售香蕉及武昌鱼抽检不合格 永辉超市被罚10万元
中国消费者报北京讯（记者司宇萌）近日，北京永辉超市有限公司东城崇文门分公司因销售添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食用农产品，以及农药残留物质含量超过食品安全标准限量的食用农产品，被北京市东城区市场监管局罚款10万元，
守护“舌尖上的安全”，不能总靠卧底“捉妖”
规范线上线下互联共生的餐饮品牌和门店，对监管手段提出了更高要求。魔鬼藏在细节中，法宝藏在实践中。把保障“舌尖上的安全”工作做得更加深入、全面、精细，形成严密的监督网络，考验着有关方面的决心和智慧。今年2月下旬至3月上旬，新京报记者先后进入安...
农资安全大于天
春播春耕，农资先行。2023年全国农资打假专项治理行动16日全面铺开。农资质量关乎粮食安全和农产品质量安全，粮食安全大于天、食品安全大于天，所以农资安全大于天。对农资造假必须穷追猛打，除恶务尽。农资是粮食的“粮食”。农药、化肥、种子等是现代...
