我国白羽肉鸡自主育种实现零的突破
日前，《“十三五”中国农业农村科技发展报告》《2021中国涉农企业创新报告》等一批农业科技报告密集发布，指出我国农业科技整体实力进入世界前列。3个白羽肉鸡新品种通过农业农村部审定，成为我国首批自主培育的白羽肉鸡品种，打破了国外对白羽肉鸡种源...
洽洽食品入选新华社民族品牌工程
12月4日下午,洽洽食品股份有限公司入选“新华社民族品牌工程”战略签约仪式在海南“中国企业家博鳌论坛”期间举行。洽洽食品正式登台签约,成为入选新华社民族品牌的第一家坚果企业,持续巩固行业领先地位。新华社下属服务机构将围绕品牌建设与企业发展,...
让美食赋能旅游目的地建设
作为旅游六要素之一，“吃”是旅行中不可或缺的角色。美食作为一种特殊的旅游吸引物，不仅能够丰富旅游产品、展现当地文化和历史，还兼具体验性，是特殊兴趣旅游中的重要分支。在旅游市场竞争加剧的大背景下，目的地迫切需要通过对细分市场的挖潜，规避旅游同...
网红速食如何实现长红？
11月28日上午，在中通快递广西柳州转运中心出港仓，一箱箱印着“柳州螺蛳粉”标识的包裹在传送带上，经过全自动分拣发往全国乃至世界各地。据柳州市邮政管理局统计，截至当日，今年通过快递渠道寄出的袋装柳州螺蛳粉达到100000138件，成为广西首...
食业加速向低碳发展切换频道
当前，可持续发展正成为全球趋势和各国共同的选择。建立绿色低碳发展的经济体系，促进经济社会发展全面绿色转型，是实现可持续发展的长久之策。实现“双碳”目标既是一场经济社会广泛而深刻的系统性变革，也是一场关于新技术新市场的全球竞技。在这一宏大愿景...
奶茶店也要有“过冬意识”
近日，市民张女士发现，在济南市历下区窑头路上短短50米的距离内，竟然有7家不同品牌的奶茶店。奶茶作为年轻人热捧的饮品，在城市的需求量旺盛，现在大街小巷都能看到奶茶店的身影，它们的生存状况如何，未来又有怎样的前景?图片来源 网络商圈位置好，奶...
农业农村部：提高种质审定门槛 破解种业发展瓶颈
农业农村部日前表示，在之前修订了稻、玉米品种审定标准基础上，将适时修订国家级小麦、大豆、棉花等品种审定标准。通过适当提高审定门槛，引导培育突破性品种，并强化种业知识产权保护。据介绍，“十三五”期间，全国审定主要农作物品种1.68万个，其中稻...
中医学营指，成就美好健康事业！
没有健康，一切都是浮云。“治疗向预防”转变，这是面向人民生命健康负责任的重大决策。从过去有病才去看医生，到促进全民预防生病、得病早治、慢病康复的观念与保障转变，这是小康社会重要标志，近日国家支出重磅大招，推出首批14万名营养指导员培训计划，
我国种业基础不牢固 企业是现代种业骨干力量
前不久，农业农村部召开全国种业企业扶优工作推进会并强调，要做优做强一批具备集成创新能力、适应市场需求的种业龙头企业，逐步形成由领军企业、特色企业、专业化平台企业协同发展的种业振兴企业集群。这不仅意味着一系列资源、技术、人才、资本等要素将加速...
复合调味品：给餐桌加点料
在烹饪方面，当代年轻消费者更看重便捷，随着年轻消费群体的崛起，复合调味料成为市场炙手可热的消费选择。复合调味料市场发展迅猛，规模已突破千亿元。业内专家认为，相比于单一调味品，复合调味料研发难度更大，需要加强创新，在保证安全健康的基础上，改善...
保健食品产业蕴含蓬勃发展活力
如今，Z世代（指新时代人群）已经扛起养生大旗，食补、保健食品、健身运动……Z世代开启“花式养生”模式，养生市场显露出巨大增长潜力。当前，年轻消费群体在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向...
农副食品加工、食品及酒饮料精制茶等行业进入传统旺季
11月30日，国家统计局服务业调查中心和中国物流与采购联合会发布了中国采购经理指数。国家统计局服务业调查中心高级统计师赵庆河进行解读时表示，中国制造业采购经理指数（PMI）、非制造业商务活动指数与综合PMI产出指数等三大指数均位于扩张区间，
临期食品有助于消化食品市场库存 但仍需引导合理利用
2021年以来，临期食品在市场上走俏。一些商场里开设了临期食品的专区，甚至还出现了一些专门销售临期食品的超市。临期食品走俏，受到哪些人喜爱？这些食品是否存在安全隐患？监管部门如何监管？记者连日进行采访。顾客：临期食品正常享用，价格还远低于市...
行业门槛提高 未来羊奶粉会涨价吗
产品中使用了牛乳清的“半羊”奶粉以后再也不能称作羊奶粉了。近日，国家市场监督管理总局发布的《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》（以下简称公告）对羊奶粉中的乳蛋白来源进行了明确规定。在业内人士看来，虽然今后众多“半羊”奶粉企业将...
双重压力下婴配粉加速转型
日前，国家卫健委、国家发展改革委等15部门联合印发《母乳喂养促进行动计划（2021-2025年）》（以下简称《计划》）。《计划》提出：到2025年，母婴家庭母乳喂养核心知识知晓率达到70%以上；全国6个月内纯母乳喂养率达到50%以上。与此同...
面制品产业多元创新融合发展
一面是不合理膳食已成为我国居民慢性病高发的主要危险因素，一面是亟待实现的“双碳”目标及“三减”行动。未来，我国面制品行业如何提升健康内涵，并实现可持续发展成为关注点。在前不久举办的“面制品产业的融合升级”分论坛上，面制品产业界和科技界代表均...
