生猪现货期货价格持续回暖
春节消费窗口期结束后，截至目前生猪期货、现货价格仍持续回暖，为养殖业上市公司及养殖户纾解了经营压力。业内人士表示，生猪产业链尚存短板，若要养猪产业行稳致远，还需强链补链久久为功。猪价回暖纾解经营压力生猪现货方面，近日来持续释放积极信号。其中...
中国预制菜竞逐万亿级产业赛道 出海热潮涌动
首届中国国际(佛山)预制菜产业大会5日在“世界美食之都”佛山顺德闭幕。3天以来，约800家预制菜企业参展，近千名采购商逛展选菜，共同奔赴万亿元级产业赛道。在大会主题展馆内，来自全国各地的特色预制菜产品纷纷亮相。比如，广东顺德的酸菜鱼、潮州的...
欲募资150亿元养猪 正大股份有望跻身“第一梯队”吗
近日，正大投资股份有限公司（以下简称正大股份）的招股书获上交所受理，拟募资150亿元用于扩建养猪项目及补充流动资金。在招股书中，正大股份自称是国内规模最大的饲料生产商和生猪养殖企业之一。A股上市猪企云集，其将如何站稳脚跟？“逆势”也要冲刺上...
“酱香热”降温 行业两极分化隐现
3月6日，北京商报记者了解到，川酒集团永乐龙井酱酒基地项目正式落户古蔺，项目总投资100亿元。贵州习酒近日也公布了“十四五”技改（一期）项目概况，共规划新增1.8万吨酱香酒及附属配套项目。值得注意的是，除企业外，行业和产区也有新动作。据了解...
狂飙突进的咖啡遇到天花板？
日前，在广州天河东方宝泰上演了一场咖啡爱好者的“节日”——超110个全国人气咖啡品牌携手带来一场引发广泛关注的“咖啡节”。即便是工作日，咖啡节依旧人头攒动，吸引了来自各地的“咖啡星人”打卡“叹啡”。当被问及为何前来参加这场集市，日常在海珠区...
我国果业走在高质量发展路上
春雨润泽，万物生长。在中国人讲究春日吃鲜的餐桌上，鲜果是当仁不让的主角之一。“草莓是当季鲜果的代表，上市期可以覆盖到5月左右。除草莓外，产自海南的芒果、广东的菠萝、云南的枇杷等热门鲜果从2月中下旬开始陆续登场，加上各类正当季的小众水果，都是...
二级市场“喝酒”行情再起 白酒新一轮上升期有望开启
3月1日，白酒概念板块整体涨幅0.30%，其中28只股票上涨，5只股票平盘，14只股票下跌。截至3月1日收盘，白酒概念板块近一月涨幅0.30%，近一季度涨幅6.19%。从近期白酒板块表现来看，在消费复苏的刺激下，白酒股展现了它的弹性。从原因...
精致餐饮如何引领新“食”尚
作为引领餐饮新“食”尚的创新模式之一，精致餐饮是推动生活消费向高品质升级的载体。为实现精致餐饮更好发展，要加强政策引导，充分融入地域文化，传承创新餐饮文化，积极推动精致餐饮“下沉”，提高精致餐饮供给水平，发挥引流作用。当前，不少餐饮企业不断...
加入3元水混战 今麦郎能否分一杯羹
吃到凉白开增长“甜头”的今麦郎似乎打算进一步在瓶装水深挖。3月1日，北京商报记者从今麦郎官方获悉，今麦郎推出高端矿泉水“今矿”。这款名为“今矿”的矿泉水定价为3元，而在矿泉水市场中，3-6元的价格区间就被认为是高端地带，这也是业界认为今麦郎...
发展“共享菜园”当有优质服务
“共享菜园”作为一种城乡居民之间互惠、互助、互动的新生事物，体现了农村群众把握住了城乡融合发展中的商机，也展现出城市群众对乡土生活的兴趣，是值得肯定的好事。笔者认为，“共享菜园”要在市场环境中持续发展，还要引导村民提供优质精准的服务，让“共...
生鲜赛道曙光初现？
前不久，叮咚买菜发布四季度财报显示，其第四季度总营收约62亿元，Non-GAAP净利润为1.16亿元。2月23日，在2023食品生鲜行业供应商生态峰会上，叮咚买菜称将面向全行业招募预制菜合伙人，这也被业界解读为叮咚买菜要进一步挖掘预制菜为第...
中国果蔬出口如何“变中求变”
“今年1-2月的大蒜出口整体呈上升趋势，比去年12月大约增长25%-30%。与去年同期相比也是不错的，可以说是近几年中最好的一年。”成立于2002年的江苏黎明食品集团有限公司（以下简称“黎明食品”）是首批入选农业国际贸易高质量发展基地（以下...
服务不过度的巴奴，产品“讲究”过度了？
一份“土豆”引发的蝴蝶效应使巴奴毛肚火锅（以下简称“巴奴”）“热”了好几天。近日，巴奴的富硒土豆售价引发热议，在接连致歉和回应后，其创始人深夜发文称继续保持原价出售不降价。其实，单从产品来看，无论是富硒土豆还是毛肚等其他单品，巴奴一直将“巴...
多家美企扩大在华业务：麦当劳或再开900家 星巴克再开3000家
由于看好中国经济长期增长前景和消费市场潜力，多家美国大型企业近期表示计划继续扩大在华业务。据美国《华尔街日报》2月26日报道，快餐连锁巨头麦当劳去年在中国新开了700家门店，而且今年计划再开900家，这是该企业在美国本土计划新增门店数量的两...
日本人想方设法“经营”草莓
环球时报讯从圣诞季开始，草莓就频繁出现在日本人生活中。立春一过，各地更是争先恐后地办起草莓节。其中，横滨红砖仓库的草莓节是最具规模的活动之一，每天营业时间前半小时就有人排队，热门摊位不到3小时就能估清。草莓，在日本被赋予一个美丽的名字——春...
周黑鸭、绝味食品、煌上煌“卤味三巨头”业绩齐跌 卤味品牌如何与年轻人“玩到一起”？
近日，“卤味三巨头”品牌周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续发布的业绩预告显示，2022年预期净利润均有所下降，导致一则“鸭脖为何卖不动了”的话题冲上热搜，也引发了一系列关于“人们为什么不爱吃卤味了”的讨论。在业内人士看来，目前的卤味市场规模并不小...
