为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效预防食源性疾病事件发生，切实保障师生生命安全和身体健康。鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员对辖区学校食堂食品安全进行拉网式检查，重点对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、原料采购、加工制作、食品留样、校长陪餐和餐厨废弃物收集处置等情况进行了深入细致的检查。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，严防严管严控食品安全风险，全面筑牢校园食品安全防线。

图为该所执法人员在辖区新时代精英学校食堂现场检查时的情景。（文/图 周学军）

河南省鄢陵县马栏镇市场监管所持续开展学校食堂食品安全专项监督检查

为进一步规范学校食堂从业人员行为，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患。鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员在辖区范围内持续开展学校食堂食品安全专项监督检查，重点检查学校食堂从业人员健康状况，加工环境、餐饮具清洗消毒、食品原料及相关产品采购索证索票和进货查验制度执行情况，食品留样情况，库房内食品贮存情况，食堂餐厨废弃物处置情况等，严肃查处食品加工经营过程中的违法违规行为。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，开展食品安全自查，加强隐患风险排查力度，限期整改发现和存在的问题，确保广大师生用餐安全。

图为该所执法人员在辖区新时代精英学校食堂现场检查时的情景。（文/图 周学军）