【中国食品新闻网】（李洁 赵颖姿）为了迎接中国共产党成立100周年，以实际行动重温“红色经典”，追寻英雄足迹，同时利用我们的专业知识引导老年人关注食品安全问题，普及食品营养知识，山西师范大学暑期社会实践队伍——食育先锋队于2021年7月26日来到临汾市翼城县翼城光荣院，为老人们宣讲食品安全与营养方面的知识。

志愿者们前期认真挑选宣讲主题，希望为老人们讲解一些与他们生活息息相关的食品安全及营养知识。最后选定“膳食营养搭配”、“维生素的作用”、“过敏反应”、“夏季食物中毒”、“保健食品”和“食品安全法相关知识”六个主题，并用通俗易懂的语言为老人们展开讲解。

宣讲完毕后，志愿者们为老人们献上歌曲——《没有共产党就没有新中国》和《团结就是力量》。和老人们一起回顾他们的红色故事，谈他们过去的经历与战友情，深刻感受曾经战火纷飞的艰难岁月。过往“告诉”我们，和平来之不易，幸福生活更应该珍惜。活动结束之际，老人们表达了对我们的殷切期望，希望将来我们可以报效国家，为国家奉献属于新时代青年的一份力量，志愿者们都坚定地表示，一定不忘初心，脚踏实地，行稳致远，进而有为。

通过此次光荣院宣讲活动，志愿者们的思想道德建设得到了提升，专业知识也得到了巩固，同时弘扬了中华民族尊老、敬老的传统美德，也让光荣院的老人们加深了对食品营养安全问题的重视程度，为营造社会和谐的良好氛围奠定了基础。

 据悉，2021“健康乡村 食品科技中国行”由中国粮油学会、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与江南大学食品学院共同组织开展，旨在助力乡村振兴，共筑健康中国。

二〇二一年七月二十六日

食育先锋队

协助老人们进入会议室

为老人们献唱红歌

宣讲成员光荣院合影留念