牛市行情推动餐饮股爆发 呷哺呷哺不到3个月反弹超50%
得益于二季度以来国内经济逐步复苏，上市公司业绩得以修复，外加市场流动性不断充裕，7月以来，国内股市走出一波期待已久的反弹行情。7月6日A股三大股指更是大幅上扬，上证指数单日暴涨5.7%，港股恒生指数收涨3.81%，此前受影响较大的餐饮板块也...
因三文鱼无辜“躺枪”后 京城日料餐企转型自救
新发地市场疫情暴发后，不少海鲜市场、商超企业以及网络平台纷纷下架三文鱼等海鲜产品，日料餐饮店的经营深受冲击。记者昨天探访发现，随着疫情趋于平复，日料店的人气已经有所回升，商家们也纷纷转型自救，如重启三文鱼采购，向居酒屋转型，甚至推出烧烤啤酒...
线上销售持续升温 本土品牌加速崛起 保健食品国内市场风景独好
今年由于疫情暴发并在全球持续蔓延，大部分保健食品企业的产销受到不同程度影响。美国当地时间6月24日，哈药持股40%的美国最大保健品公司GNC申请破产保护，随后哈药股份多次大跌，反映出资本市场的不信任。与GNC线下零售模式的败退相对应的是国内...
食安隐患屡现，市场竞争加剧，平价奶茶亟待监管升级
随着加盟拓进，冰淇淋与茶饮连锁品牌蜜雪冰城的门店数量破万。作为平价奶茶的代表，蜜雪冰城称通过建立中央工厂以实现核心原料自产。不过，一个值得注意的问题是，平价奶茶市场上还存在以次充好、原料不新鲜的现象，这类奶茶店往往管理不规范，对加盟商的限制...
"狗不理"包子不香了 业内:老字号不能做"老企业"
天津“狗不理”包子不香了。近日，老字号餐饮品牌“狗不理”发布消息称，因实际经营状况困难、形势发展需要，宣布从新三板退市。狗不理集团2012年冲刺IPO失败后，旗下主营速冻产品的狗不理食品取道新三板，于2015年11月在新三板挂牌上市，到目前...
中国有机农业或迎来新风口
美国《国家利益》杂志近日刊文称，中国有机食品的销量居世界第四，仅次于美国、德国和法国。日本、欧盟和美国则是中国有机产品的最大市场。近年来，中国的有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目也逐年增加。有机农业的发展...
一周食品行业动态：中高端白酒再掀涨价潮 獐子岛被罚60万元董事长辞职
产能不足，海欣食品租赁厂房开分公司6月22日，海欣食品发布公告称，为缓解产能不足，拟在福建省福州市马尾区租赁厂房，设立生产分公司，从事速冻食品生产。公告显示，拟成立的福州马尾分厂，主要从事速冻食品制造业务。未来将用厂房租赁的形式开展生产，以...
中高端白酒再掀涨价潮 行业春天来了？
近期，包括泸州老窖、汾酒、酒鬼酒、郎酒等在内的多家白酒企业都发布了涨价通知函。白酒行业专家蔡学飞对中国商报记者表示，多家酒企涨价背后是白酒行业的逐渐复苏，一些中高端白酒企业有了涨价的底气。不过，也不排除很多白酒企业涨价是为了改善上半年的销售...
零食代工厂出击市场为哪般？
一部iphone手机出自富士康工厂流水线已经不足为奇，但许多消费者未曾注意到的是，许多“网红”小零食也有规模庞大的代工厂。现如今，各大网购平台上已经有越来越多代工厂自营产品的身影。同样的零食，同样的工艺、味道和口感，价格却比大品牌便宜得多。
订单下滑、难题待解 生鲜电商“保鲜期”有多长？
买菜不去菜市场，动动手机送上门。受疫情影响，各大生鲜电商平台订单量明显增长，然而随着疫情防控进入常态化阶段，不少消费者又重新回到菜市场、超市买菜。与此同时，在此轮“繁荣”中，生鲜电商平台面临的利润薄、耗损高、物流贵等难题依然待解。订单下滑、...
食品、餐饮行业相继“中招”，吃货们的舌尖防疫战已打响！
中新网客户端北京6月23日电(记者张尼)继北京的农贸市场、餐馆出现聚集性疫情后，一食品加工企业也“中招”了。买菜、下馆子、叫外卖……疫情之下，我们还能安心做一个吃货吗？这场舌尖防疫战能打赢吗？农贸市场、餐厅、食品企业“中招”网友：还能不能愉...
30万元就可开一家周黑鸭店了
坚持直营的周黑鸭，在店面数量跑不赢绝味、营收落后的状况下，不得不逐渐降低加盟门槛。6月22日，周黑鸭通过官方微信公众号发布消息称，正式开放单店特许经营模式，中小投资人也可以参与。开放单店加盟，意味着对合作者的要求降低，这与周黑鸭严把质量关、...
618中式滋补品首次反超国际保健品，小仙炖引领传统品类崛起
随着生活水平的提升，人们的健康保养意识迅速升级，国人愈发注重养生滋补，提高免疫力。今年618大促期间，国民滋补养生的消费需求明显增加。滋补养生品大热，鲜炖燕窝脱颖而出6月1日，京东618大促开场7小时，滋补养生成交额超过去年6月1日全天；同...
一周食品行业动态：北京餐企暂停群体聚餐 百事公司出现确诊病例
北京：餐饮企业暂停婚宴等群体聚餐为加强商业企业疫情防控措施，北京市商务局近日向各大商业企业发布紧急通知，要求按照二级响应防控措施要求抓好疫情防控工作。餐饮企业暂停举办婚宴、酒席等群体性聚餐活动。在16日上午举行的疫情防控发布会上，北京市市场...
撸串小酌揽客 西贝求救夜消费
餐饮品牌西贝又有新动作。北京商报记者走访发现，西贝旗下品牌西贝酸奶屋增加了酒饮场景，在晚市推出了鸡尾酒、红酒等酒类产品，延长门店的高峰时段，提升堂食人数。同时，西贝不久前与深圳快餐品牌小女当家达成入股协议，执着探路快餐领域。瞄准女性酒饮西贝...
藕“遇”小龙虾 农民致富拓新途
碧绿荷叶间，一叶轻舟上，王乃国将地笼里的小龙虾倒进盆中。水面荡起阵阵涟漪，荷叶随风轻舞，一派夏日水乡景象。55岁的王乃国是宿迁市宿城区中扬镇利群莲藕种植合作社负责人。几年前，当地号召调整种养结构提高效益，他流转了240多亩田地，种浅水藕，套...
