食叶草研发出来近30年，为什么没有在全国推广种植？据不完全统计，全国目前种植食叶草的有3000家以上，（可能已经超高1万家）可大多数都是没有盈利的，处于面临倒闭的边缘。其主要原因就是：1、贪图便宜购买了留种自用的第二代或第N代的假食叶草种子，产品质量存在退化、变异、裂变，没有什么营养成分，且在表面上很难辨别，只有通过检测比对才能区分出来，这就对食品安全产生了隐患；2、种植之前没有进行土壤改良，化肥、农药残留，重金属残留超标，产出的原料不符合国家食品安全的标准。其结果就是即不能加工食品也不能加工饲料，没有土壤改良和水质改良的核心技术、没有形成产业链、没有办齐进入市场销售的相关手续，没有盈利数据，最后连土地流转费也交不起；农民工工资支付不起，推广种植不能收购；不能带领种植户脱贫致富，把一个惠农产业搞成了坑农、害农、害己的项目。自然就不能得到国家和各主管部委的重视。

食叶草最佳生长温度在摄氏5°~28°之间，高于该温度生长缓慢；低于该温度就要休眠；水肥管理得当才能保产增收，按照国家地理标志农产品要求，根据鲜草采收后的检测结果决定该地区的最佳采收时间，例如：该地区蛋白质含量最高的采收日期为18天，以后就每隔18天收割一次，每年可收割20次；如果20天的蛋白质含量最高，以后就按照每隔20天保茬收割一次，每年可收割18次；越割根系越发达，分蘖的叶子越多，根系扎得越深，最深达一米以上；所以选择种植基地时最好选择土层深度在一米以上为佳，但是有些土地因为长期使用化肥农药已经严重板结、枯竭，土地酸化严重，丧失了原生态功能，种植之前必须对土壤进行修复和改良，尤其是种植桉树的山地，土壤和地下水污染非常严重，只要在去除桉树的树坑内施20公斤的食叶草专用有机肥，食叶草即可成活，发挥食叶草根系可深入土层1米以上的特点，用根部的根瘤菌和有机质逐步修复土壤，使土地逐步恢复原生态功能。

广东神龙食叶草农业有限公司是以种植食叶草为主的专业公司，历经8年的种植实践，得出以下感悟：种植食叶草就是高投入，高受益的以草代粮的草产业；绝不是低投入，高收入的产业！没有几百万以上的资金不要考虑上这个项目，免得劳民伤财、追悔莫及！食叶草种植必须按照高标准农田布局；必须组织几个志同道合的合伙人共同打造这个产业；必须组织合作社规模化种植；必须坚持绿色，向有机农业发展；必须以人民健康为中心严格管控食品安全；必须制定统一标准；必须在保证食品安全的原则上尽快进入盈利模式，才能实现可持续发展。

食叶草一次种植可生长几十年，在基础设施和水肥管理配套的情况下，北方年产30吨以上鲜草；南方年产60吨以上鲜草；最高可超过100吨以上鲜草；根据检测结果证明：食叶草粉蛋白质含量在30%~48.7%；氨基酸含量在35%左右；钙、铁、锌、硒、镁、钾、磷等对人体有益的矿物质；多种维生素；多种微量元素；尤其是钾含量：每公斤草粉钾含量为113668毫克，可以降低心脑血管疾病的发病率；（我国目前心脑血管发病率已达4.9亿人）并含有生育酚，逐步解决育龄夫妇的不孕不育问题（男女不育不育在15%左右）；神龙公司在2021年3月向国家卫健委申报了《用钱学森草产业科学理论领引食叶草种植》（课题批号YYWS3511)的国家十四五规划重点课题申请；在2021年4月又向国家卫健委申报了《把食叶草营养食品上升为功能性食品和食疗食品》(课题批号YYWS3809)的研发课题，均获得立项，并分别于2021年11月和2022年1月结题，两个课题都获得科研成果一等奖。为下步在全国推广种植奠定了基础。

食叶草可替代30%以上的粮食；可替代40%以上的蛋白饲料，这就把食叶草产业定位在“食品”的高度上了。要守住食品安全的底线，就要从最基础的土壤改良做起，牢牢守住土地这个根基，“土地是十四亿中国人的粮仓”如果粮仓出了问题食品安全的底线就要出大问题！必须用有益菌去除土壤里的有害菌；用符合国家或国际标准的有机肥替代化肥；才能从根源上解决农产品、蔬菜、水果、中草药、地方特色农产品的安全问题；才能解决植物癌症，才能产出绿色、营养、安全的食叶草系列营养食品。种植食叶草必须坚持科技兴农，用“钱学森知识密集型草产业及第六次产业革命的理论与实践”领引食叶草产业发展，用检测结果和相关数据证明土壤改良的核心技术是否可靠；用检测结果证明食叶草各种营养成分的含量；用检测结果证明食叶草对人体有害的成分是否超标；用食用反馈证明产品的适口性、口感；长期食用是否存在对人体产生其他副作用的隐患；长期食用是否能够达到平衡人体营养成分摄入的效果；是否可以提高人体免疫力；解决亚健康问题；能否起到让人民少生病、不生病的作用；从而降低因病致贫、因病返贫发生的概率；才能把种植食叶草定位在国家乡村振兴、全面建成小康社会支柱产业的战略高度。

土壤改良：首先用生物有机肥除臭发酵剂，把种养结合产生的粪便利用起来，按照神龙公司独特的配方，经过发酵处理生产有机底肥，发酵时间是10~15天；成本在300元/吨；每亩使用3吨左右，3吨就是900元，可以保证几年不用再施底肥，每保茬收割一次施高氮有机壮根液肥一次；生长至10天左右再施一次高磷钾有机叶面液肥；如果各种植基地能按照神龙公司统一标准、统一布局，就可以把食叶草产业打造成具备造血功能的产业扶贫项目。

基础设施建设：由于食叶草富含多种营养元素，容易诱发病虫害，就要按照高标准农田定位，就要建设简易保产棚，或联动棚、智能化大棚、北方如果要保证全年都有稳定收入，就要建设保温棚；当然可以采取由小到大、循序渐进的方式，利用盈利收入逐步扩大种植面积。保产棚的主要作用：可以防止暴雨把用于土壤改良的有机肥冲走；可以适当调节棚内温度；可以防止阳光暴晒；可以智能化管理；便于实施可视农业全覆盖，可以防鸟吃、防老鼠吃、防蝗虫、防止飞蛾蝴蝶产卵滋生病虫害发生；便于实施水肥一体化；可以悬挂黄粘板、蓝粘板、诱虫灯和采取植保措施。尽量让棚内温度保持在5°~28°之间；按照钱学森科学理论：最后一定会发展到全部农田用大棚封闭，人工调节棚内气候，那是农田的彻底工业化了。

食叶草种活很容易，种好就不容易了；就如同国家采取了一系列措施解决了百姓吃得饱的问题，但是如何吃得好还是一个亟待解决的难题一样。那么如何种好食叶草？如何能把食叶草产业引向正轨？是我们食叶草产业人面临的一个非常现实又全新的课题；必需坚持科技兴农，向农业的工业化、农业数字化去探讨发展。乡村振兴要综合考虑向城乡一体化，城乡一、二、三产业融合发展模式去布局，种植基地设在农村，加工厂设在城市，食叶草高产量、高营养必然可以带来高效益，用60%的鲜草加工食品，可替代30%以上的粮食，保证从种植开始半年内产生经济效益，种植期满一年收回全部投资款，种植一个区域，造福一方百姓，彻底解决一方水土养不起一方人的问题，把进城务工的农民主力军吸引返乡务农，解决农村留守老人、留守妇女、留守儿童的问题，逐步实现乡村振兴战略、逐步实现全面建成小康社会的战略目标。

神龙公司目前已经可以投入市场销售的食叶草系列营养食品：

食叶草营养面条（大众食品）用食叶草浆代替水与小麦粉混合，加入一定比例的草粉，可加工食叶草挂面、蝴蝶面、螺丝面、非油炸方便面等。

用纳米级的食叶草粉直接压成原味营养片，提供给养老产业；食叶草粉加各种纯天然水果干粉压成营养片，提供给青少年儿童。

食叶草鲜草经过清洗、消毒、营养液浸泡、切丝，用保鲜车直接运到公司酵素加工厂，按照工艺流程加工生产食叶草原味酵素和食叶草各种水果口味酵素。

习总书记提出：“没有全民健康，就没有全面小康”。孙春兰副总理也提出对于“实施国家卫健委要求把预防为主摆在更加突出位置；从以治病为中心向以人民健康为中心转变；实现健康与经济社会协调发展的战略定位”；2022年中央一号文件也根据全球疫情防控的挑战提出：稳住农业基本盘；牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模性返贫两条底线；推动乡村振兴取得新进展、农业农村现代化迈出新步伐。给食叶草产业发展指明了方向，国家卫健委的课题给食叶草营养食品注入了功能性食品的作用，对于解决人民亚健康问题；降低三高患者的发病率；让人民少生病、不生病；防止因病致贫、因病返贫发生的概率，将起到特殊的作用。食叶草营养食品原味的提供给养老产业，解决老年人饭量少营养补充不足的问题，可以逐步修复老年人受损细胞，恢复老年人各个器官的功能，解决老年人带病生存、药不离身的痛苦，增强身体免疫能力，使老年人延缓衰老、健康长寿；食叶草营养食品水果味的提供给青少年儿童，解决青少年儿童厌食、挑食各种营养成分补充不足导致的肥胖症、性早熟、心肺功能下降、白血病、近视率高发免疫力低下的问题。

神龙公司研发的其他营养食品：纯食叶草茶叶、食叶草80%加入老树茶20%代茶饮、食叶草各种水果味果冻、食叶草蛋糕、食叶草速冻水饺、速冻包子、食叶草曲奇饼干、食叶草酒、食叶草辣椒酱等。

食叶草食品加工工艺流程：首先对鲜草进行检测，每更换种植基地都要重新安排检测，用检测结果证明原料的食品安全性，由于各基地的气候条件不同、土壤情况不同、水质条件不同，其他营养元素均会有所不同；只要对人体有害的成分不超标，就可以安排采收。鲜草经过清洗、消毒、营养液浸泡，可去除各种对人体有害残留成分，增加各种营养成分的含量（核心技术）、切丝、打成草浆；或者切丝后低温、速冻干燥加工成草粉、就可以加工生产各类产品：纯鲜草产品、纯草浆产品、草浆加草粉产品、纯草粉产品、草粉加水果粉产品、草粉加鸡蛋产品等等。食叶草鲜草因为富含多种营养成分，堆放就会产生热量，如果不马上加工处理，很快就会腐烂，为了减少损失必须进行低温、速冻烘干处理，即有利于保鲜也便于储存和运输。

成品加工出来，还要进行检测，根据检测结果如实印刷在产品包装上，严格按照国家食品安全标准安排生产、加工、销售。

以上为食叶草加工食品的用途简介，在其他领域的用途也非常广泛，蛋白饲料类、有机肥类，可降解绿色环保包装袋、餐盒等。用20%的鲜草加工蛋白饲料，替代豆粕、豆饼等蛋白质补充，由于饲料是通过养殖家禽、畜牧的转化才能产生经济效益，见效周期长，因此食叶草产业发展以加工食品为主加工饲料为辅。

用20%的鲜草通过冷冻烘干技术加工青贮饲料、优质蛋白饲料、精饲料，实施无抗养殖，为百姓提供放心蛋、放心奶、放心肉。

用20%食叶草的黄叶、枯叶、下脚料加工生物有机肥除臭发酵剂，把种养结合产生的粪便回收利用，按照公司有机肥制作配方大量生产有机肥，把食叶草种植区域周边的所有的基本农田、山地、荒地、蔬菜种植基地、水果种植基地、中草药种植基地、地方特色农产品种植基地的土壤全部进行改良，使土地逐步恢复原生态功能，让各种农产品恢复原有的味道。按照科技兴农的总体布局，合理套种、一地多用，让农民无论种植什么农作物均可达到人均年收入在3万元以上的目标，尽快实现全面建成小康社会的战略目标。

在实施乡村振兴战略的同时，逐步研发深加工产品；发挥食叶草富含植物纤维的特点，研发加工可降解的绿色环保手提袋、绿色餐盒等一次性餐具，节约木材、减少白色污染。

经济效益估算：食叶草产品的价格定位在普通百姓都能吃得起的价位，不追求奢侈包装、过度包装。坚持薄利多销的原则，但是食叶草超高的产量，是它最大的优势！“以量取胜”是该产业最大的亮点！我们按照加工食品综合利润做了一个简单的估算，纯利润可保持在30%左右。这就大大降低了营养食品的市场价格，与同类产品相比，食叶草系列营养食品用检测数据证明；无论从营养成分、口感、适口性到食用后的效果，均可位居绿色、安全的营养食品之首！而销售价格却仅为同类产品的10%；最高为30%；只要是加工食品类的产品，扣除支付给种植户每年、每亩5万元纯收入；扣除支付给种植基地投资方每年、每亩5万元的保底收入后，每年、每亩所产生的纯利润均可超过20万元。如果在全国逐步扩大种植面积；如果把山地、沙荒地、盐碱地、不毛之地等利用起来，采取一地多用、科学套种；如果与加工企业达成薄利多销的共识；如果尽量压低各个环节的费用；如果从加工厂按照订单直接物流配送；如果加强科技兴农的产业布局；产品价格还可以大幅降低，如果能满足日益增加的养老产业营养食品的供应；如果能满足全国青少年儿童营养食品供应；如果能解决全人类营养食品的供应，不但可以实现构建人类卫生健康共同体的战略目标；改变我国每年需要进口粮食和饲料的问题，还可以转进口为出口；外汇的支出转变为出口创汇；利润空间还可以大幅提升，公益基金积累则更上一层楼。

公益基金的用途：公司董事会在成立初期就决定用纯利润的40%做公益事业：按照我国草产业奠基人钱学森和草产业专家李毓堂生前的夙愿：建立“钱学森草产业奖学金”；建一所“钱学森草产业大学”，准备让钱学森之子钱永刚担任理事长、校长；让李毓堂之子李飞担任副理事长、副校长。（最后确定以国家主管部委任命为准）用钱老的《第六次产业革命》理论、李毓堂老人著的《钱学森知识密集型草产业及第六次产业革命的理论与实践》、《草业·富国强民的新兴产业》等论文作为该大学的核心题材，结合我国草产业专家、学者多年积累的草产业学说编撰教材，为我国草产业后继有人培育人才。

另用公益基金建设免费医疗、免费养老、免费住房、免费殡葬、助残、助弱、助学、建立应急救助基金、退役军人和伤残军警安置基金、国防战略储备、生产部队便携食品；助力文艺复兴；助力太空探索；助力建设体育强国；逐步调节城市离、退休待遇；逐步消除东西部差异，为国家减负、为人民谋福祉。用绿色、营养安全的食品，解决全人类的营养食品供应不足问题，为构建人类命运共同体提供中国经验和中国策略。

食叶草产业能否健康发展，主要的问题是如何保证收购，神龙公司的收购准则就是“宁缺毋滥”！对于没有与公司建立合作关系的种植方，公司对于种植过程不能监管，就不予提供种子销售也不提供种苗销售，必须严格按照国家食品安全的法律法规监管食叶草产业发展！一旦放松了管控，必然难以控制食品安全，就不能保证收购，就会把食叶草产业发展带入歧途：

种植农民反馈的声音：种食叶草不就和种菜、种粮食一样吗？我们和土地打了一辈子交道，难道还用你们来教我们？土地里化肥、农药、重金属残留已经存在几十年了，也没看见有谁被吃死；我们负责种，你们只要负责收购就行了，讲那么多干什么？又要土壤改良、又要建设大棚，你们把食叶草种植的门坎设得那么高，谁有这个能力种植？可见，农民直接参与种植不现实。

投资种植方反馈之一：我们出土地，你们去种植、土壤改良、大棚建设、产品加工销售，每年、每亩给我们多少利润由你们定。这个做法就是种植基地没有当地的企业监管，我们又不懂当地的风俗习惯，如果产生土地纠纷；比如农户不同意土地流转，当地政府也没有办法，只能是调节，搞不好还要通过司法途径解决，就会严重影响产业发展，我们投资的风险太大，也不可行。

投资种植反馈之二：我们按照你们（指神龙公司）的产业布局去进行土壤改良、建设保产棚，土壤改良的费用由你们负责免费提供；种苗你们免费提供；技术你们免费指导，你们不是说利润很高吗？那就等产生利润后再从利润里扣除你们的前期费用，或者你们给我们支付预付款，在有保障的前提下我们来种植，你们包收购。听起来似乎很有道理，也符合市场经济。但是全国有多少闲置的土地？近60亿亩，我们仅仅是个民营农业企业，就算把闲置的土地利用起来1%也有6000万亩，每亩按照900元的土壤改良费用；种苗款2000元/亩；合计：2900元/亩；就是1174亿！土地耕作费用、农民工费用、加工厂建设费用等还没有计算在内，可能没有哪个民营企业能够承担如此庞大的资金投入吧，可见这个办法也行不通。

那么该如何实施食叶草产业种植呢？神龙公司历经8年的探讨，总结出：一定要利用民间资本先行先试，选几个有代表性的地区按照高标准农田布局，根据当地气候条件、土地条件、水资源条件，打造出适合当地特色农业发展的、具备可复制性的种植示范基地，从50亩~100亩起步，根据当地气候安排好起步种植时间，争取在3个月左右开始进入盈利模式，利用盈利的收入再逐步扩大种植面积，按照一村一品、一镇一业、一县一特色的现代化新农村标准去发展，循序渐进，用盈利数据说话，用增加农民收入说话，充分体现出地方特色和地域环境特点，建设农家乐；建设地方特色旅游；建设中药农业、建设现代化农业产业园，建设符合中国特色的草业新村，逐步覆盖整个区域。（详见合作协议）

农业产业扶贫，必须坚持劳动致富，必须坚持扶贫先扶“志”和“智”的硬道理，必须要改变农民传统农业种植观念；必须按照钱学森草产业科学理论领引食叶草产业发展，培养社会主义新型农民；必须加强农民食品安全教育。我党历来一直坚持紧紧依靠群众，密切联系群众：“为人民服务”、“一切为了人民”、“以人民为中心”、“动员起全国的老百姓”、“得民心者得天下”！让全民参与食品安全监管，才能保证绿色向有机农业发展，才能真正落实从根源上解决食品安全的问题，才能确保食叶草原料达到国家食品安全标准，偏离了这个原则就不能收购、就不能加工食品。食品安全关系到国计民生、食品安全重于泰山！没有了全民健康；没有了经济支撑一切都是空谈！只有进入良性循环，才能实现城乡融合发展，才能实现全国人民共同走上富裕之路，才能全面建成小康社会；才能实现乡村振兴，才能实现中华民族伟大复兴的中国梦！（文/孔岩）