中国食品新闻网讯（通讯员 周学军）为加强学校食堂食品安全监管，减少和预防学校食堂食品安全事故，保障广大师生饮食安全。鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员对辖区学校食堂食品安全开展专项监督检查。

重点对食物储存、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、自查制度及校领导配餐制度落实、剩余食品处置等关键环节进行全面检查。

同时督促学校充分利用学生放假的有利时机，全面开展学校食堂食品安全自查，彻底排查食品安全隐患、全力解决食品安全问题、有效防控食品安全事故。图为该所执法人员在辖区马栏一中食堂现场检查时的情景。