中国食品新闻网讯（通讯员 武丹）为树立文明节俭消费理念，推动反餐饮浪费工作，近日，鲁山县市场监管局多措并举，在辖区内全面开展制止餐饮浪费专项行动。

行动期间，执法人员现场向经营户宣传《反食品浪费法》，要求餐饮服务单位在保证食品安全的基础上，在原料采购、食品加工、供餐服务全过程中厉行节俭，避免过度加工，减少餐厨垃圾。要主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传海报，引导消费者按需点餐。

目前，专项行动已出动执法人员190余人次，车辆41台次，张贴宣传海报3000余张，积极营造了“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

下一步，鲁山县市场监管局将把“反对浪费、珍惜粮食”“制止餐饮浪费”宣传与监管执法工作有机结合，加强对餐饮单位的监督指导和提示，培育行业新风气，营造文明新“食”尚。