中国食品新闻网讯（通讯员 潘广 李娟）为从源头上严防严控食品安全风险，营造群众放心的食品安全环境，罗山县市场监管局楠杆市场监管所坚持宽进与严管并重、监管与服务并驱、检查与指导并行，扎实做好食品经营许可工作，把好市场准入关，当好食品安全“守门员”。

一是当好“指导员”。该所执法人员对照食品经营许可现场核查表的标准，对经营者的场地布局、设备设施、食品加工区环境、餐具清洗消毒设施、食品贮存场所、食品包装及标签标识等进行重点指导、重点核查，严格规范食品经营行为。

二是当好“宣传员”。在现场核查的过程中，加强《中华人民共和国食品安全法》等法律知识的宣传，并要求食品经营者抓好食品进货查验、索票索证、从业人员健康管理、食品安全自查等食品安全制度的落实，切实保障群众消费安全。

三是当好“监督员”。对核查过程中不达标的经营单位，现场向申请人说明不达标情况及对应整改措施，责令其限期整改到位；对一时难以整改的问题，切实做好指导服务，并告知咨询电话，随时提供咨询服务，为规范经营者经营行为、确保群众“舌尖上的安全”提供了有力保障。