中国食品新闻网讯（通讯员 姜永海 王晓）青少年是祖国的未来。为了给青少年儿童创造安全健康的学习生活环境，辉县市市场监管局立足部门职能，积极主动作为，扎实开展各项“护蕾”专项行动，为青少年儿童健康成长保驾护航。

扎实开展校园食品安全专项检查，守牢“舌尖上”的安全。为有效预防食源性疾病和食品安全舆情事件发生，辉县市市场监管局坚持以“守底线、查隐患、保安全”为主线，在全市范围内开展春季校园食品安全专项检查。

此项检查的重点针对春季学期开学学校面临的食堂设备长期未使用、食堂从业人员更换和春季传染病高发期特殊时间节点等潜在食品安全风险，从落实食品安全主体责任情况，食品安全制度落实情况，食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况，实施食品安全风险管理情况，“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，学校落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况，学校落实食品安全自查和报告制度情况，从业人员持有效健康证明情况，设施设备配备和使用情况，索证索票和进货查验情况，以及食品加工场所、设施设备、餐饮具等的清洁状况等多方面进行详细检查。

此次行动共检查各类学校食堂167家，共计出动监管人员350余人次。对个别食堂存在食品留样不规范、晨检记录不完善、散装食品标签不完整等问题，执法人员现场提出整改意见并督促相关单位立即整改。

持续推进校园周边娱乐场所专项整治，净化青少年生长环境。为保护好青少年身心健康发展，辉县市市场监管局严格落实市委、市政府决策部署，扎实开展校园周边娱乐场所专项整治工作，对全市未成年人可能出入的KTV、酒吧、网吧、酒店旅馆、网约房等休闲娱乐场所开展专项检查活动，重点以未经登记备案擅自经营、未亮证经营、食品经营情况、从业人员无健康证、特种设备使用情况为主要检查内容，强化对各类经营主体的监督检查，规范其经营行为。

此次专项行动共出动检查人员127人次，对64家经营场所进行检查，共查处4家经营户未将证照悬挂在经营场所醒目位置，已现场要求整改到位；1家经营户未明码标价，已责令立即整改；2家经营户食品经营不规范，已责令立即整改。

定期开展安全培训进校园活动，提升安全保障意识。为做好学校食堂安全管理，推进食品安全工作常态化、规范化、制度化，辉县市市场监管局工作人员主动服务，组织中小学、幼儿园食品安全负责人开展校园食品安全专题培训。

辉县市市场监督管理局工作人员结合学校食堂食品安全管理法律法规，从食品安全管理责任体系的建立、进货采购验收、食品配送及储存加工、消毒保洁、食品留样、人员健康、食物中毒事故应急处置等多个方面细致生动的讲解了校园食堂操作及管理规范流程。

同时，要求学校要切实履行食品安全主体责任：一是明确食品安全校长责任制，细化食品管理责任；二是严格开展风险隐患排查，完善食品安全保障措施，确保食品安全风险隐患早发现、早控制，严防食源性疾病的发生；三是加强食品安全常识培训和宣传，避免扩散不实的食品安全信息。

下一步，辉县市市场监管局将继续深化对学校食堂、集体用餐配送单位以及校园周边餐饮单位以及校园周边娱乐场所的监管，做到全方位、全要素、全覆盖，提升学校及周边食品安全水平，净化青少年儿童周边学习环境。