中国食品新闻网讯（通讯员 刘涛）“开展食品快检工作是履行食品监管职责，切实防范食品安全性和系统性风险、保障食品市场消费安全的有力抓手。标准化的快检实验室室，能够更好发挥快检筛查的“防火墙”作用，强化市场源头治理，提升风险预防监测能力，筑牢食品安全防线。”郑州市金水区凤凰台市场监管所分管食品安全的副所长向记者介绍道。

据悉，该所在金水区市场监督管理局的有力指导下，对照国家食品安全示范城市创建细则及食品快检室标准化建设要求，建立健全快检室管理制度，按实际制定检测工作计划，配备相适应的实验台空调、冷藏冷冻柜、应急处理装置、废弃物处理装置、档案柜等，增加农药残留检测仪、ATP荧光检测仪、煎炸油质量检测仪、肉类水分测定仪等检测仪器和农药残留检测等相关检测试剂，加快建设标杆型基层站所食品安全快检实验室。

同时，定期开展快检操作检验测试，要求全体执法人员提高政治站位，积极作为扎实工作，以专业的技术推动食品安全监管工作向科学化、便民化方向发展，全力守护好消费者的“米袋子、菜篮子、奶制品”，不断提高人民群众的幸福感、获得感、安全感和满意度。