2月23日，开封市食安办积极落实2月21日市政府召开食品安全“两个责任”工作推进会精神，结合各县区工作实际，市政府食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长樊清忠带队，市局食品安全总监王燕及食品相关科室工作人员一行赴兰考县实地督查。

  督查组一行坚持问题导向，深入查找短板弱项，将采取听汇报、查看台账资料、深入企业食品生产企业的方式进行督查。一是查看是否建立健全食品安全责任分担落实机制。确保将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，确保出了问题能够找得到人、查得清事、落得了责；二是是否推动落实食品安全属地管理责任。重点落实“三张清单加一项承诺书”制度；三是是否监督落实企业主体责任。重点督促企业设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度。

  督查组强调下一步要抓好以下重点工作：一是打牢制度基础、夯实人员基础、筑牢数据基础；二是加强包保督导与日常监管衔接，完善督导问题分类处置；三是加大宣传培训，促使食品安全“两个责任”工作机制落实落细；四是高效使用好“落实食品安全属地管理责任平台”，推动相关数据共建共享，全面提升工作质效。（高云 张卫东 郑德民）