江西省真牛食品有限公司创建于 2004 年 7 月，位于江西省万年县高新技术开发区，交通便利，物流畅通。真牛公司是江西省糖果、巧克力生产制造企业，投资规模 3 亿元，其中固定资产2 亿元，已形成 20 亿元产能规模，前景可观。

　　真牛公司董事长丁炎山当年为响应政府号召，返乡创业，专注于糖果、巧克力的生产与销售，将一个产值几百万元的小型企业，发展成为年产值达 3.06 亿元的省级农业产业化龙头企业。

　　2014 年，公司董事长丁炎山当选为中国糖果专业委员会副会长，并先后荣膺上饶市政协委员、上饶市人大代表、上饶市工商联副主席等一系列荣誉。“诚实做人，诚信经营”是丁炎山秉承一生的信念。十二年的发展历程中，真牛公司拥有专利 90 项，其中发明专利 20 项，先后获得中国 AAA 级重质量守信用企业、中国食品产业成长之星的各奖项，以创新驱动发展，获得多方好评，呈现出良好的发展势头。（李阳）