中国消费者更自我更理性
“在发展转型、代际变化、技术渗透等长期趋势和当前疫情影响的共同作用下，中国消费者正变得更为审慎，更愿意在带来长期价值的消费领域增加支出。”埃森哲咨询公司近日发布2022中国消费者洞察系列报告（以下简称《报告》），主要从消费市场全局和下沉市场...
农产品动辄“滞销”？“卖惨营销”该管管了
据8月15日《华西都市报》报道，近日有微信公众号推文称，四川攀枝花芒果“大量滞销”，农民“亏得血本无归”。当地市场监管部门随后回应称，当地没有出现芒果滞销的情况，这种行为是“卖惨营销”。记者调查发现，攀枝花、凉山地区的芒果、石榴、苹果等农产...
每日优鲜“休克”，青岛合作的农贸市场又“活”了
每日优鲜“休克”，它在青岛合作的农贸市场咋样了？近日，记者调查发现，虽然2020年5月每日优鲜就打造了优鲜菜场全国首家旗舰店，跟鞍山二路农贸市场合作，但合作一年后，本来生意红火的市场也逐渐失了人气，顾客少了商户撤了，摊位空了很多，直至今年6...
烘焙管理漫谈
许多烘焙企业的中层管理者都是从基础晋升而来，他们中大多数是从门店优秀的业务骨干中被提拔起来的，但是一个优秀的业务骨干，并不一定就能成为优秀的团队管理者。没有经过专业训练而被提拔的管理者，通常会沿用着过去带他的领导的管理方式去开展工作，且还不...
每日优鲜被约谈后仍未给出退费方案，用户及供应商等多方受累
在经历了年报“难产”、App无法使用、股价缩水后，每日优鲜再度登上热搜。因App无法正常使用，近日不少消费者通过消费者协会、黑猫投诉平台等对每日优鲜进行投诉，而就至关重要的退费问题，其至今未给出解决方案。8月9日，每日优鲜股价跌幅超过8%。
上海商超：让月饼回归传统食品属性
近年来，月饼的过度包装问题一直饱受诟病。2022年对月饼行业来说则将是一个重要的节点。因为自2022年8月15日起，新国标规定粽子、月饼等食品的包装层数最多不超过三层，而此前有关规定是不超过四层。离9月10日中秋节还剩不到一个月，各类月饼产...
无人零售回暖 竞争依然激烈
中国的零售市场从2017年开始出现无人零售业态，短短四年时间已经历了从最初资本竞相追捧的风口期，到经营举步维艰备受质疑，大批明星企业接连倒闭，再到如今很多企业回归零售本源寻求重生之路等多个阶段。一无人便利店内，一名市民在选购商品。（图片由C...
立秋 超市应景“贴秋膘”
7日是立秋节气，物美、超市发、家乐福等超市备足各种新鲜食材让市民一次“贴”个够！很多顾客直奔冷鲜肉柜台来买肉。“今天立秋，买点肉回去‘贴秋膘’，图个吉利好彩头。”正在物美泰和园超市里买肉的顾客说着，一边往购物筐里装着肉馅、五花肉。“贴秋膘”...
网红商场骤然失色 大悦春风里怎么了
曾经门庭若市的大兴大悦春风里已风光不再。记者近日实地调查发现，大兴大悦春风里空置率如今约为15%-20%；与开业初期近250家品牌相比，品牌调整比例在28%左右。此外，开业初期强调的区域首店优势，也被同品牌或同类型门店稀释。作为大悦城控股旗...
百亿消费券“点燃”人间烟火 万家实体小店忙着“线上揽客”
最近两周，每到上午10点，王立成都会点开美团App，抢消费券。他是北京一家羊肉泡馍店的老板，经营小店已有13年。“好多地方都发过消费券，终于到北京了。”王立成说。2022年以来，联手美团等零售企业发放消费券，是多地政府部门“不约而同”的选择...
“夜经济”带动消费复苏
7月盛夏，傍晚夜色渐浓，河南省周口市太康县人民广场南路的特色美食街也越来越热闹。位于特色美食街中间位置，城关镇居民赵月英正在售卖烤面筋。“我每天上午准备食材，忙活到晚上6点半摆摊，到11点左右收摊。”赵月英说，她每天晚上出摊5个小时左右，能...
上半年全国实物商品网上零售额同比增长5.6% 网络零售市场企稳回升
经数字化改造后，乡镇电器店年销售额提升——镇江农村家电消费不断升级“这空气炸锅好用得很，没想到我也赶了回时髦。”晚饭时间，在江苏镇江丹阳市经济开发区谭家村，村民胡玉霞家的厨房里飘出阵阵菜香。这款小家电从哪里买的？“就在镇上的舒爽家电。”胡玉...
中国零售商“钱大妈”销售BAP认证海产品
来自SeafoodSource7月28日消息，中国零售商钱大妈(Qdama)已与全球海鲜联盟(GlobalSeafoodAlliance)签署协议，采购经过最佳水产养殖实践认证的海产品。“钱大妈”成立于2012年，是广州市钱大妈农产品有限公...
饿了么PK美团 优惠大战硝烟纷飞
今年来，外卖市场两大巨头之间的竞争又再“白热化”。6月下旬饿了么开启了“免单一分钟”的营销活动，并多次冲上热搜。而有消费者表示，近段时间感觉美团外卖“红包”少了。据记者观察，假如用户要在美团外卖获得更多折扣优惠，要么购买会员券包，要么进入一...
冷冻食品自动售卖机在日本火了，日媒：或成未来市场“救世主”
近期在日本街头巷尾，冷冻食品自动售卖机数量激增。据日本《每日新闻》7月31日报道，日本虽是“自动售卖机大国”，但从2000年峰值的约560万台减少至2021年的约400万台，很多厂商也纷纷撤出这一领域。在此背景下，一款名字与日本卡通形象“哆...
生鲜电商盈利难题待破解
7月28日晚间，网传每日优鲜全员录音流出，关于每日优鲜“原地解散”的消息传得沸沸扬扬。当天，每日优鲜还发布通知称，确认关闭30分钟极速达服务，被网友戏称为“昨日优鲜”。到了7月29日下午，更有多名每日优鲜供应商向媒体爆料称，从去年年底开始，
